赤梨の中でも甘みの強い「筑水」と、青梨の代表格・二十世紀の改良品種「おさ二十世紀」を掛け合わせ、鳥取県が20年かけて育てあげました。

新甘泉の一番の自慢は、その芳醇な甘み。

14度前後という圧倒的に高い糖度で、なおかつ酸味も少ないのが特徴です。